FARINA DI AMARANTO

Dal Messico

Altro Mercato CTM

Senza Glutine

BIO

350g

Prezzo: 4.10€

NON DISPONIBILE

La farina di amaranto è molto interessante dal punto di vista nutrizionale perché è naturalmente priva di glutine, possiede un alto contenuto in fibre ed è fonte di proteine vegetali e di ferro, rendendola un ottimo ingrediente per le diete vegetariane e senza glutine. E’ ideale nei prodotti non lievitati, come crêpes e sformati. Utilizzata nelle miscele per pane e pasta, dà un carattere deciso alle preparazioni. È ottima abbinata alla farina di riso e alla farina di quinoa e le sue caratteristiche si valorizzano in impasti con spezie, cioccolato e frutta a guscio.